tarjuman сказал(а): Помидоров тоже получился хороший урожай. Но начали зреть совсем недавно. А у нас с помидорами в этом году не очень, фитофтора не дала дозреть, пришлось снять часть зелеными. Дозревают в ящиках. Правда в парнике произошло чудо! Я не стала удалять пораженные кусты, только листья с них сняла и на всякий случай побрызгала фитофторином, через неделю отрасли новые листья и помидоры зацвели, так что не все еще потеряно:)).

С Днем Рождения! Здоровья, радости и сбытия всех мечт:))!!!

IrinaVolga сказал(а): Столько помидор никогда не было . что делать, ума не приложу ... Делитесь рецептами заготовок. Надо спасать томатики. :-) 1. Помидоры в собственном соку: крупные и некондиционные помидоры нарезать, сложить в кастрюлю и поставить на медленный огонь. Когда помидоры станут мягкими протереть их через дуршлаг (я перед этим в блендере измельчила). В полученную массу добавить соль и сахар из расчета 1 ст ложка без горки соли, 2 ст ложки без горки на 1 литр, довести до кипения и снять пену. Мелкие помидорки промыть и наколоть зубочисткой. В стерильные банки плотно уложить мелкие помидорки и залить кипятком на 15-20 минут. Слить воду и залить в банки кипящий сок. Стерилизуем банки 10-15 минут. Закатать и укутать до остывания. Рецепт нашла в инете, в прошлом году сделала, всем очень понравилось. 2. Помидоры маринованные: 1,5 л воды, соль 2 ст.ложки, сахар 4 ст. ложки. (без горки), уксус 9% 2 ст. ложки, перец черный и душистый по 10 горошин. В стерильные банки уложить подготовленные помидоры, на литровую банку 2 веточки петрушки, сладкий перчик разрезанный на 4-6 частей. Залить кипятком, оставить на 15-20 минут. сварить маринад из воды, соли, сахара и специй, в готовый маринад влить уксус. Слить воду из банок, залить маринад сразу же закатать банки и укутать до остывания. Рецепт тоже проверен, вкусно. 3. Не проверенный рецепт, но знакомые хвалили. В этом году сделала несколько банок. В интернете он кстати тоже есть. Все как обычно, но в банку кладем только морковную ботву и больше никаких специй!!! Маринад - на 1 литр 2 ст ложки без горки соли, 4 ст. ложки без горки сахара, 3 ст. ложки 9% уксуса. Заливаем помидоры кипятком, даем полностью остыть, затем заливаем кипящим маринадом, закрываем и укутываем.

tadzh сказал(а): А вы точно не в Карелии живете?:) у нас все тоже самое с погодой, правда две недельки это многовато, но семь дней мы погрелись в это лето :) а остальное один-в-один! Завтра северо-запад подует, уже за окном завывает, будто вьюга. :)) Наша дача в Чеховском районе Подмосковья, на самом деле это совсем рядом с Карелией, ну буквально за первым поворотом:)) Потому и погода почти одинаковая, зона рискованного земледелия! Но ведь мы с вами народ рисковый, нас погодой не напугаешь!

Alt сказал(а): Могу поделиться семенами осенью, как мои отцветут... Буду очень благодарна!:))Alt сказал(а):Такая же фигня. Воды в кололдце едва осталось, набирается плохо, а поджаривает нешуточно. Утром жарко уже к 8 часам. Вчера к 11 часам уже 27, к 15 часам все 34...Просто трындец, как нещадно жарит... Вечером "отпускает" лишь ближе к 21:00... У нас на юге Подмосковья 2 недельки постояла хорошая погода без дождей, даже ночи теплые были, вчера вечером ливень прошел, а сегодня уже заметно похолодало, особенно к вечеру. Так что можно считать что лето закончилось(:. Как в анекдоте: "а у вас в России было лето? Говорят было, но мы в этот день на работе были!"

Elena Vasta сказал(а):А еще мне пытались поперчить арбуз)) И ананас тебе предложили перчиком сдобрить в Майсоре.:))Elena Vasta сказал(а): Я пристрастилась делать вариант мятной райты Завтра же попробую:)

tadzh сказал(а):А у меня зацветают эдельвейсы! И это при такой-то холодной и дождливой погоде Красотища! А где семена брали? Я пол Москвы прошла, не нашла.tadzh сказал(а):А помните, какая неприглядная горка была в самом начале? теперь вот во что превратилась Чудесная горка! :))

tadzh сказал(а):У нас тоже поливает да еще как! Но это уже привычное состояние :( Поливает уже третий месяц. Не лето в России, а сезон дождей. А душа все еще требует солнца и тепла!:))

Поздравляю! Здоровья, счастья, новых интересных дорог!

Alt сказал(а):Про мультиварку допустил возможность её использования только в исключительных случаях. Ничего не обсуждали в отношении результатов обработки пищи в мультиварке. Исключительно вкусовые качества - и они не в пользу этого агрегата (((( Не буду спорить со знающими людьми. Скажу только, что для работающих и очень загруженных людей каждый день "исключительных случай". Лично я принадлежу к тому поколению женщин, которые растили детей без памперсов, автоматических стиралок и мультиварок, но все эти "блага" я оцениваю по достоинству! В моей семье нет гурманов способных отличить в какой кастрюльке я готовила блюдо. Так что мультиварка является моей любимицей!

Alt сказал(а):если тот же эффект можно получить, к примеру, вкопав бочку наполовину, заполнив половину в земле чем угодно нетоксичным, а после уже травой и землей. На мой взгляд "пропадает бесцельно" приличный объем... Дело в том, что бочка выполняет функцию компостера. Осенью я ее переверну и содержимое вытряхну на грядку, а бочку опять заполню опавшими листьями и травой.

Alt сказал(а): Пардон за нелепый вопрос, но бочку надо вкапывать или она "во весь рост" с земли? Бочка без дна, но стоит на поверхности земли:) не вкопана .tadzh сказал(а): А можно бочку с тыквами "в полный рост", так сказать , выложить на обозрение? :) Пожалуйста! И еще бочка с кабачками. Кстати хочу сказать что на момент посадки семян бочки были заполнены почти до краев, за лето трава и листва перепрели и осели, т. ч. сейчас не больше половины бочки.

tadzh сказал(а):А бочка большая? Металлическая 200 литровая. Эти бочки народ выбрасывает (теперь в моде пластиковые:)), а я разрисовываю и применяю. Elena Vasta сказал(а):Морис в шляпе - это нечто! Старенький стал, ему уже 13 лет. Вот Матвей и переживает что ему солнышко голову напечет:)).Elena Vasta сказал(а):Меня в машине чуть не смыло с Кутузовского проспекта! А нас сегодня ливень в Чехове застал. Укрылись в Макдонельсе и наблюдали как мимо окон автобусы проплывали!

tadzh сказал(а): А расскажи, как ты в бочке их выращиваешь? Мы посадили пару огурцов в бочку ради эксперимента , но ни в парнике,ни в бочке не растут в этом году :(. У меня две старые бочки без дна. В них осенью складываю опавшие листья, ботву и скошенную траву. Весной досыпаю два- три ведра земли и сажаю тыкву и кабачки сухими семенами. Поливаю раз в неделю, когда приезжаю на дачу:), но накрываю не пленкой, а укрывным материалом, через него дождевая вода проходит. Снимаю утеплитель как только установится хорошая погода и у растений будет по два - три настоящих листика. Вот и вся премудрость.

tadzh А это те, кому всегда на дачу хочется.

IrinaVolga сказал(а): А у меня чего-то еще зеленые, хоть и крупненькие ... Ты когда сажала ? Рассадой ? Первые две растут в бочке с прошлогодней травой. Сажала сухими семенами в начале мая, а последняя была посеяна в парник тоже сухим семечком в тот же день. А в грядку переехала в начале июня, когда стала перцам кислород перекрывать.

tadzh сказал(а):Такого лета я не припомню, Что поделаешь, мы живем в зоне рискованного земледелия. Позапрошлое лето Подмосковье заливали дожди, практически ничего не росло, прошлый год природа отдала долг, было тепло и в меру влажно, а в этом году очень холодные ночи. А уж у вас в Карелии лето и так коротенькое, а уж если еще дожди или холод..., но главное не отчаиваться!

tarjuman сказал(а):Каждый день собираем зеленый горошек и стручковую фасоль, морозим на смеси. Вообще, в этом году на огороде счастье))) Фасоль у нас тоже в избытке, а горох весь детки скушали:))!tarjuman сказал(а):Волга, я тебе прямо от души желаю поскорее попариться в своей баньке, чтобы вот так, вечером, 21.00 не 21.00, взяла и поехала баньку порадовать))) И я присоединяюсь к этому пожеланию! Своя банька- что может быть лучше?:))

А еще у меня перцы и помидоры растут, а вот с арбузами и дынями в этом году не складывается. Холодно для них наверное.

Elena Vasta сказал(а): Тыковки, говоришь? Это тыковищи! Заныкай одну для меня! Обязательно для тебя! И еще суп тыквенный с меня.