lotusik сказал(а): У нас ведь нет нужды, как в Индии газ экономить. В Индии эта посудина называется прешер-кукер (presser-cooker). Моя свекровь бенгальская называла скороварку "кукар", я поначалу понять не могла, о чем она говорит )) Да, там это не роскошь, а средство экономии. В Пакистане ни одной семьи, наверное, не найдешь без кукера. К тому же тушится в ней все намного быстрее и вкуснее. А суп да, трудно в ней сварить - очень острожно нужно с объемами воды. Горох также стремиться газовать оттуда поскорее через все дырки. Время нужно выдерживать правильное.

Alt сказал(а):Во-вторых, трудоемкое и дорогостоящее это занятие. Здесь даже и не надо быть мелиоратором, а просто довольно немноголетнего опыта ведения хозяйства, чтобы понять - мне это не под силу и не по карману... Глаза боятся, руки делают))

wichy сказал(а):Один парень посмотрел на фотографирующую меня, резко отвернулся, сунул нос в чайник, крикнул на свойском что-то непонятное, схватил чайник и... выплеснул содержимое в ближайшие кусты... А потом повернулся ко мне, и заявил "Ноу ти!!!" На меня нашел ступор. Первой мыслью было - им так не понравилось, то я фоткаю, что чай они продавать мне отказываются... фигасе.. хорошо, что фотоаппарат не разбили!!! )))))))))!

Elena Vasta сказал(а):Непали бы ты опознала без сомнений О неет, я в "локал" и непали языках полный профан. Скорее, твой слух и привычные мелодии языка тебе сослужили бы лучшую службу.

tadzh, ты неисправима)) Что за цветы?

Elena Vasta сказал(а):Вот он говорил-говорил, а потом заговорщицки подмигнул мне и о чем-то просигнализировал Ма. Она понимающе кивнула и достала какие-то страшные канистры. Показывая их, она, почему-то переходит на шёпот. На вид в них должна быть налита какая-то солярка, но я понимаю, что мне предлагается выпивка и машу рукой на принципы и здравый смысл. Все равно я уже несколько дней пью воду из копытца: - А давай! Па пьет "инглиш" - так Ма называет местную самогонку, когда я уточнила "виски"? - Па оживился и хлопнул себя по коленке: слово "виски" было ему знакомо)) )))))))! ше-девр!

Elena Vasta сказал(а):вспомнила знаешь что? Твой рассказ про бетхак )))

Elena Vasta сказал(а):А они на каком языке говорят? О-о-о-о!!! такие ролики классные! Спасибо, Лен, лучше тысячи рассказов передают атмосферу, быт и характеры! Как будто сама там сидела, по два раза все пересмотрела, спасибо, дорогая!Между собой они, скорее всего, на непали говорят, я не знаю точно. А вот к гиду твоему она обращалась на хинди:Ма: Бэтхо! - Садись!Бэтхо,кхана кхао! - Садись, покушай!Гид:Ун ко ди джийе - Им дайте! (это тебе, значит,с уважением)Па говорит, что Им и так даем, давай. и ты, мол, вместе покушаем.Ма:Кхана пак гайя! - еда готова (сварилась)Гид: Тхик хэ, тхик хэ! - Хорошо, ладно.Па потом еще чего-то Ма впаривал, что "Он мало ест, мало ест".

Elena Vasta сказал(а):Во всяком случае, когда я показываю им их фотографии, он все время что-то ворчливо ей выговаривает. Показывает на себе, двумя пальцами сжимая сверху и снизу свой рот, чтобы она сомкнула губы, а потом просит меня ее перефотографировать - с сомкнутыми губами)) Изучив фото, одобрительно хмыкает: видишь, какая ты тут правильная! А там - плохо," - тычет пальцем в улыбающуюся с фотографии Ма, кривит лицо и неодобрительно качает головой. А вот я думаю, что ей нужно улыбаться, она сразу расцветает лицом и преображается. ))))) какие смешные! Ну точно завидует! такой улыбке голливудской можно только завидовать/))Elena Vasta сказал(а):Видели бы вы, как Ма довольно осматривала свои хоромы: - Мы тут тоже не лаптем щи хлебаем! так здорово, правда! Невольно веришь, что это и есть- лучшее в жизни))Elena Vasta сказал(а):мои старики почему-то решили, что я прошу их сесть Потому что ты сказала очень чисто на хинди слово одно- "бэтх" - садись.

_newra сказал(а):Вот, пытаюсь сфотографировать дивных ультрамариновых птиц, я таких же видела у базового лагеря Аннапурны. Я за ними долго гонялась, близко они не подпускали. Ух тыыы! а как их зовут? Впервые вижу...

leka57 сказал(а):Но вернемся к Порталу Оччень заинтригована!

Elena Vasta сказал(а):Лена Enchanted летит в Индию: в Кумаон! В Кашмир! В Ауровилль! Я захлёбываюсь слюной, но все равно желаю ей ярких впечатлений и фотографий (шепотом: у нее новый фотик!!!!) Лена, счастливого пути и отдыха! Одна или с сыном?Будем ждать с нетерпением возвращения и отчетов!Нук, сравним новый фотик со старым))

skopn67 , птички порадовали))

Alt сказал(а):На урожай нынешнего сезона пришлось плюнуть: дождей нет, колодцы пересыхают (все соседи жалуются и в других деревнях люди тоже). Даже скважины и то, если не глубокие, и те без воды... Поливать нечем. Жара стоит...Две яблони уже усохли. Со дна колодца воды хватает покачать насосом минут на 20-25. После этого надо несколько часов ждать, чтоб снова вода набралась... В пересчете на литры это около 450 л. Садоводы знают, что это всего лишь 45 десятилитровых леек. Хорошо полить такую, как у меня песчаную почву в эту жару надо 4-5 леек на грядку или 3-4 на дерево. Да и это "слёзы" ((( Да.... не радостно, конечно... "Без воды и ни туды, и ни сюды", как поется в песенке. Да даже если бы она и была, только круглосуточно дождевание, может, и спасало бы в такую жару и сушь.Я сейчас в Казани, тут такой ураганный ливень прошел 2 дня назад, прямо шторм, давно не попадала под такое. Хорошо пролило, и теперь третий день 16 градусов днем. Все отдыхает от пекла. Может, и до вас дойдет?А почва у тебя сильно песчаная? Может, на будущее когда будет возможность, есть смысл заложить под грядки слой глины для удерживания воды?

Улиша сказал(а):кто в курсе - чего кинза желтеет, не вся, а часть листиков, ни на вкусе, запахе и упругости листьев не отразилось, только на цвете Интерееесно... Может. азота не хватает, обычно из-за этого все желтеет.

tadzh сказал(а):Жду, когда расцветет весь участок :) Тадж, очень красиво и уютно у тебя на участке! Какие камушки и цветочки!! Чистота, порядок.

Elena Vasta сказал(а):Я стою, оглушенная этой эстетикой разрушения, пытаясь воссоздать силой своего воображения прекрасный ужас гнева стихий, и понимаю, что какая-то маленькая часть меня хотела быть свидетелем того, как со страшным грохотом в реку оседает часть ее берегов, и как подскакивают, прыгая наподобие мячиков, гигантские скалы, как перелетают они через узкую реку и бьют в соседний берег, и как навстречу селю с бешеной скоростью несется лавина, и от этой гневной встречи содрогается земля Классно! Наверное, это желание сидит внутри каждого человека, у меня точно. Созерцание огромной силы природы вызывает и страх и, самое главное-восхищение

_newra сказал(а): Ама Даблам со своим ледником. С этого ракурса Ама Даблам – он, мужского пола. Похож на бородатого витязя в шлеме. И в самом деле! Даже я сразу увидела его лицо и волосы, шею и шлем! Здорово! Классно описала поход, с юморком и так наглядно ! Приятно очень читать, продолжай, пожалуйста, в таком же духе!

skopn67 , на твоей плантации полный порядочек! Молодец! Я сегодня тоже закончила посадки-пересадки, поставила точку и еду в Казань к сестре на ее необъятные ландшафтные плантации. Так что тоже могу пропасть ненадолго .

Alt , так и представляю тебя в суматохе среди цыплят, скорлупы, кудахтанья и вьющимся у ног смеющегося над тобой хаски)))Слушай, хаски-это да, мечта!!))Прощаем отсутствие , но ненадолго.