Jorjetta сказал(а): А сама слаба, не могу отказаться от мяса. Наверное это не есть хорошо, но не получается Когда мы жили в Индии, то практически не ели мяса. По приезду в юк возникли некоторые проблемы со здоровьем, пошла к врачу, сказали сильная анемия, прописали железо и сказали включить в рацион мясо. Может как выход для Вас в т.ч., мы не покупаем мясо в магазинах, вполне осознаем, с какой жестокостью порой происходят массовые убийства в промышленных масштабах на фермах. По этой же причине стараемся не покупать искусственно выращенную рыбу. Т.е. мясо у частных фермеров, курицу и яйца только фри рейнж, рыбу только responsibly sourced. Ну и никаких KFC, фуа гра и подобных вкусностей, про которые мы точно знаем, что животных для этих продуктов мучают за гранью разумного.

IronIk (irinanik) : В точку. Для всех живых существ их жизнь самая ценная, не зависимо от того, что об этом думаем мы - люди(

Вставлю свои 5 копеек. В Ангкоре всегда очень много народу, на самых известных руинах порой не протолкнуться. Особенно неприятно это в комплексе Banteay Srei. Он небольшой, по сравнению с многими, и на мой взгляд - самый таинственный и красивый и толпы туристов удовольствие от пребывания там просто убивают. Единственный способ по настоящему насладиться этим местом, это договориться с рикшей заранее вечером и приехать туда в 5 часов утра - до восхода солнца. Причем лучше не опаздывать, там каждые полчаса критичны. В этом случае есть большой шанс оказаться там в полном одиночестве, нам местные охранники предлагали даже внутрь зайти за бакшиш пока нет никого (мы не пошли). У нас был почти час, удалось и погулять и поснимать без очереди и людей в кадре, а после 6 приехали большие туристические автобусы и все)).

Улиша сказал(а): Вы (ты?) "Ты" ок).

Улиша сказал(а): мне налоги английские сумашедшими не показались, но я в этом вопросе теоретик, а верю только практикам. Высокие, высокие и хоть коррупции как таковой нет, но бюрократия страшная, все эти европейские директивы, постановления, госты, всему нужно соответствовать, здесь сейчас большая проблема с малым бизнесом, народ просто не выживает, поэтому и на хай стритс очень немного индивидуальных ритейлеров, все заполонили старбаксы зары и т.п. Плюс проникла сюда американская привычка судиться за всякую фигню, тут сейчас это очень хороший бизнес), так что чем бы не занимался, нужно еще на несколько страховок разориться, чтобы тыл прикрыть)). А засудить могут за такое, что и не снилось)). А насчет материализации мысли, это хорошо конечно, но пока она материализуется жить на что то нужно). Российская система "затянуть пояс до лучших времен" тут особо не работает)). В общем хорошо жить везде хорошо, только в европейских странах это замкнутый круг, нужно постоянно работать иначе жить не на что будет). Тут со студенческой скамьи все думают о пенсионном плане)). В Азии и России в этом отношении несравнимо легче.

Улиша сказал(а): а если свое дело? знаю, что налогообложение в ЮК не совсем зверское и отчисления страховые по силам. К сожалению, у меня не только не коммерческий склад характера, ну и еще с креативностью проблемы, так что свое дело не очень придумывается. К тому же в юк сумасшедшие налоги и стоимость жизни. Jorjetta сказал(а): Если не секрет, почему в Москву не вернётесь? 1. Муж не говорит по русски, т.е. он окажется в еще большей изоляции, чем я в юк 2. Я хоть и российская гражданка, но сама в России на птичьих правах, т.е. с привозом мужа в Россию будут проблемы. Alt сказал(а): "Березки" и "снег", признайтесь - не определяющие термины... Уж в вопросах где жить и почему - наверняка не определяющие: не вся жизнь в "березках" и "снеге". Или всё-таки они определяющие? Насколько я понимаю, "березки и снег" были использованы в метафорическом смысле, так что вопрос вполне конкретен). При этом понятно, что у всех этот опыт будет разным. А вообще, тема получилась более пригодна для раздела чилаута).

Живя почти 5 лет в Индии, скучала не по России, а по друзьям и иногда по комфорту, хотя возможность заниматься тем, что любишь, вполне компенсировала лишения в виде дружеских посиделок на даче и черного хлеба с селедкой. С Великобританией, куда мы переместились чуть больше года назад, все сложнее - отсутствует определенное окружение, стала сильнее чувствоваться разлука с друзьями - все таки поддерживать близкие отношения на расстоянии не всегда удается, тем более друзья мои не особо любят сидеть за компьютером и строчить письма), ну и кризис у них тут с работой такой, что и не снилось - я первый раз в жизни вот уже год не могу устроиться на работу, в т.ч. даже волонтером((. Т.е. в принципе, хорошо иметь выбор, где жить, особенно если средства позволяют)). Мы с мужем с удовольствием вернулись бы к нашему "индийскому,, стилю жизни, но к сожалению, пока нет возможности. Как следующий вариант, я предпочла бы работать в Москве, чем быть безработной в Лондоне. Кстати, в плане общения, индостан и индоман, стали своеобразной палочкой-выручалочкой). У меня побывало немало гостей с индостана и в индии и даже здесь, в юк. Хотя многих участников не знаю лично, на сайт заходишь, как домой - всегда есть кого послушать, с кем поговорить, да и если встречаешься, то получается не как с чужаками, а как с хорошими давними приятелями)).

Тоже люблю супы из чечевицы). Вот вариант из красной: промыть чечевицу, залить холодной водой, сварить до готовности с лавровым листом, соль добавить в самом конце. Подогреть чайную ложку растительного масла и бросить туда треть чайной ложечки зиры, как только зерна полопаются, прекратить нагрев и бросить зерна в чечевицу. Отдельно на сковородке сделать зажарку - репчатый лук, красный сладкий перец, можно добавить совсем немного томатной пасты. Когда все продукты размягчатся и лук станет нежно кремового цвета, добавить жирных сливок и постоянно помешивая тушить до готовности. Смешать чечевицу с зажаркой, обязательно вынув лавровый лист, измельчить в блендере и вуаля, суп готов).

О, несколько дней назад случайно подсела на сериал "Heroes", не могу оторваться, если бы не нужно было спать, есть и т.п., наверное смотрела бы не останавливаясь)) В сериале рассказывается история людей, которые ничем не выделялись среди остальных, пока в них не пробудились невероятные способности: телепатия, умение летать, способность путешествовать во времени и пространстве, копировать способности других, излучать радиацию и многие другие. Вскоре эти люди понимают, что им уготована решающая роль в предотвращении катастрофы, которая может унести жизни многих миллионов людей и навсегда изменить мир

Добавлю вкусняшек - огромные блины с разнообразной начинкой и сладкие кокосовые омлетики с зеленым луком - кажется, что странное сочетание, но на самом деле очень вкусно.

Хотела вставить видео в топик, но большой по размеру файл и в ютюб не грузится. Спасибо

Ща накидаю любимого

tadzh сказал(а): А это кричит обезьяна в зоопарке Дели. Кто-то знает, как называется эта обезьяна? Может гиббон? Мы в парке в Тае их видели, кричат похоже.

Michel Polnareff "Lettre a france"

Francois Feldman

Я тоже люблю французскую музыку, правда очень выборочно). Вот из старенького D.Lavoie ilsament

Elena Vasta сказал(а): Почему? Пони сбросит? Тропа порой такая узкая и проходит прямо по гребню, т.е. слева пропасть, справа пропасть. Тебе захочется в этот момент сидеть на спотыкающейся лошади метрах в полутора над землей?)). Мы видели такую упавшую мертвую лошадку с рассыпанным грузом - ужос ужос. Я в Монголии была в лошадином походе, мне на всю жизнь хватило)). В общем не любительница я лошадей..

Elena Vasta : Случайно удалила твой топик кажется. Теоретически, поехать по Занскару на лошади можно, проходят же там грузовые пони, но я бы не стала, даже если бы мне хорошо приплатили)

Elena Vasta сказал(а): А в Ламаюру можно заночевать? Да, там есть парочка совсем примитивных гэстхаузов работающих только в сезон, но может с 2007 что то изменилось в лучшую сторону в т.ч. и с едальнями. Elena Vasta сказал(а): Это пока не точно, но возможно я поеду в Кашмир из Дарамсалы Посмотрела, у тебя же только 11 дней, я бы исключила Дарамсалу с Масруром в этот раз, в Масрур легко не доберешься, я даже не знаю есть ли туда общественный транспорт из Дарамсалы, мы ехали на мотоцикле, т.е. скорее всего уйдет на поездку целый день. Да и добирание до Кашмира займет немало времени, дорога очень красивая, но ночью ехать по ней стремно и не интересно).

niil сказал(а): а можно вас попросить текст разбивать по чаще на абзацы , что бы читать можно было более легче . пожалуйста ;) Специально текст старалась разбавлять фотографиями, чтобы легче читалось, но все равно абзацы большие получились). Поправила.