IrinaVolga сказал(а):Ты имеешь ввиду бодяжат при производстве ? Мы пили вино в магазинчике при винзаводе ( пос. Веселое) , в 5-ти км. от завода ( на пляже их магазин) и покупали в Судаке. Это три разных вкуса. Тоже ...бодяжат :-))) Но вкууусно !!!! Было. Последний раз была в Крыму года 4 назад. Да, при производстве. Причем, по словам этого торговца, (а по видимому, он знает, что говорит) в крепленые вина (портвейн, мадера и т.д.) добавляют вместо коньячного или виноградного спирта обычный зерновой...Это же полный трындец...Как ценитель напитка под названием херес я просто в легком недоумении...В общем, по словам того человека, началось это не столь давно...Тебе удалось пить ещё "небодяжное" ...Он на ценниках у себя в магазине честно указывает, что это не вино, а винный напиток. Заметил, что у некоторых магазинов это тоже присутствует. Жаль, что не у всех...

Весна, "крестьяне торжествуют..." :))))) Но моему охламону комфортнее было все-таки зимой...Кстати, как то между прочим, ему годик исполнился :))))))

skopn67 сказал(а):и как там с грибами???В прошлом году не абы как было. Но это у нас везде так: попал на грибное место и вовремя - собрал...А вот там, в том самом лесу почти каждый год "вАлом". Главное вовремя приехать, пока из ближайших деревень не "прочесали". Тем не лень за 5 км идти, но уж коли идут "вычесывают" сколько смогут унести...Иногда на машинах стали приезжать...А лет ещё 15 было безлюдно и надо, мне к примеру ведро подосиновиков, так приезжал, собирал за полчаса и ухал домой...А оставалось на полянках ещё сколькооооо - бочку засолить можно было...Не забуду 2005 год - опята пошли, там мы в тот лес приехали, машины поставили и метров на 50 в сторонку болота отошли. 5 человек, у каждого по 2 ведра...Полчаса - выходим к машине с полными ведрами, вываливаем в багажник "семёры", возвращаемся обратно...еще через полчаса снова у каждого по 2 ведра полных...У меня после этого "заезда" 200 литровая ванна была полная и еще пара корзин битком...Чистили втроём с раннего вечера и до 3 утра следующего дня ;)))))Зато, в тот сезон всех знакомых и приятелей одаривал маринованными опятами в небывалом количестве :))))Иногда были случаи, когда в том лесу собирали одних белых грибов. Их столько было, что другие просто игнорировали... Правда такое нечасто бывало, что так попадал...Теперь в грибной сезон если там не встретишь людей - редкость...

"Ведро дёгтя" :( Думал, говорить или нет, но всё же, полагаю надо сделать эту "антирекламу":Как любитель поболтать и выяснить " обстановку на месте" завёл как-то раз беседу с одним торговцем вина в специализированном магазине...Как сами понимаете, в не сезон магазины не ломятся от покупателей и в пустующем магазине с редким посетителем всегда рады поболтать...Был немало удивлен, что "Массандровское вино уже не вино..."Оказалось, "бодяжат" безбожно. С тех пор даже не рассматриваю его в качестве возможной покупки...Увы!

Банка "мёда" ;)Почти в каждом небольшом магазинчике в Алуште стоит кофемашина и посетителям предлагается за небольшую плату отведать свежего горячего кофе. Очень порадовало. Зашли как-то раз в магазинчик неподалеку от эфиромасличного завода. За этими самыми маслами. Пока глазели и выбирали выпили кофе. Стоил по нашим меркам недорого. Если память не изменяет 45 рублей за маленький бумажный стаканчик. Самый дешевый кофе, какой довелось встретить, был в одном магазинчике за 25 рублей.Самый дорогой уже по 125 р.

Jorjetta сказал(а):при случае щелкните нам настоящий берендеевский лес, с мхами, орхидеями и прочей красотой.Прошу на "ты" во-первых, а во-вторых сразу оговорюсь, что туда приезжаю обычно лишь по осени по грибы...В другое время - непозволительная роскошь. Из-за бездорожья мне туда ехать почти 2 часа туда-обратно... с учетом побродить, так, вообще полдня выходит...Самому жаль, а раньше ездил туда и зимой, и по весне - очень красиво было...бродил там часа по 2, а то и по 4 с превеликим удовольствием. Просто так...без цели... А нынче...не получается время выбрать (((((

Fortuna сказал(а):лес такой, Jorjetta сказал(а):потрясающе красивый, сказочный. Это не рядом с деревней, а километрах в 2 с небольшим, там ещё лесничий "наш" живёт. Фотографировал буквально в нескольких десятках метров от его домика...К слову, у меня и раньше было весьма благостное отношение к лесничим. Они мне по фильмам и книгам казались предобрейшими людьми...Но осенью, после знакомства с лесничим, курирующим наш участок лесов, лишь утвердился с этом мнении...А ещё есть в этом лесничестве, но ещё подальше, километрах в 15 в сторону такоооооой лес. Папа мой, упокой душу его, называл этот лес "Берендеевым". Иногда просто просил меня отвезти его туда погулять. Там мхи разноцветные, какие только в Карелии и видел...И редких растений много: дикая орхидея встречается ("Венерин башмачок"), плауны ("ведьмины кольца")... и как ни странно, даже ковыль степной.... Дикие места, зверья полно...и красотень неимоверная...

skopn67 сказал(а):Помощники не требуются?))Тьфу,тьфу,тьфу, пока справляюсь...А всего и с помощниками не успел бы - слишком много задумано :))))Просто откладываю "о лучших времен" и занимаюсь насущным...

Alt сказал(а):п.п.с. метаться и мне приходится и все равно не успеваю...то дровишек принести надо, то пса выгулять, то другие заботы от грядок и других обычных дел отвлекают И это при том, что уже недели две с лишком у меня довольно ранний подъём - около пяти утра или чуть позже. С рассветом...и вплоть до сумерек что-то стараюсь успевать делать...

IrinaVolga сказал(а):Как я хочу в деревне ЖИТЬ. В деревне нужно именно ЖИТЬ, а не бывать наездами...Чем дольше живу, тем отчётливее это понимаю. Месяц назад у нас в деревне прибавилось одним жильцом. В виду обстоятельств сосед мой, для которого неутепленный дом в деревне был как дача, стал в нем жить. Поставил дровяную печь, закрыл "лаз" на второй этаж и стал жить. Работает в городе, и, так же как и ваш покорный слуга, ездит утром в город, вечером в деревню...Так вот его словами через десять дней житья-бытья стали: "Я здесь только десять дней, а весь мой стиль жизни изменился полностью..."п.с. телевизора у него нет, как и у меня ;))))) интернета тожеп.п.с. метаться и мне приходится и все равно не успеваю...то дровишек принести надо, то пса выгулять, то другие заботы от грядок и других обычных дел отвлекают

А вчера вечером было тихо и безветренно. Только птицы нарушали тишину, не взирая на "открывшуюся" охоту и периодическую стрельбу все выходные...И потрясающие запахи у нас за деревней нынче...Просто стоять и втягивать ноздрями эти ароматы сырой земли, пробивающейся травы, лесных цветов, которые уже во множестве цветут на опушке леса... И вот в чём "фокус"? По утрам таких ароматов нет. Наверное, ночные заморозки, "сбивают" все эти запахи, а за день, как потеплеет, вновь раскрываются :))))))))))

...

У нас пару ночей всего было с +, а в субботу с утра зарядил дождь. Промозглый, холодный до "чертиков". На улице то было всего плюс 1, да с ветром...Ох! Студёно было...а вчера солнышко с утра начало пригревать, так от Земли пар пошёл. Редкое явление в наших краях. Фото с телефона, а он у меня "далеко" на смартфон, так, что уж как вышло...

Не могу скрыть своего удовольствия от возможности послать поздравления удивительному Человеку - премногоуважаемой Лене!!! :)))))))))))В причудливо меняющемся Мире, Слава Всевышнему, всегда найдутся такие, как Лена, объединяющая и умиротворяющая!Терпеливая и рассудительная! Милосердная и целеустремленная!Удачи Тебе!!! Пусть сбудется всё, что задумаешь Ты сама!!!

Предобрейшая и восхитительная, Тарджуман!!! Теряюсь подыскивая пожелания, но то, что не премину пожелать, так это процветание Роду твоему и всемерной от него поддержки по жизни!!! Надеюсь, Ты знаешь о чём я :)))Благодарю Силы Небесные за то, что удостоен чести поздравить Тебя! И пусть эти Силы не покидают Тебя в нужную минуту!Люби и будь любима!п.с. Извини, что с опозданием

Вот этот отрывок из "Этюда в багровых тонах" меня заинтересовал с детства и не даёт мне покоя до нынешних дней:"Невежество Холмса было так же поразительно, как и его знания. О современной литературе, политике и философии он почти не имел представления. Мне случилось упомянуть имя Томаса Карлейля, и Холмс наивно спросил, кто он такой и чем знаменит. Но когда оказалось, что он ровно ничего не знает ни о теории Коперника, ни о строении солнечной системы, я просто опешил от изумления. Чтобы цивилизованный человек, живущий в девятнадцатом веке, не знал, что Земля вертится вокруг Солнца, - этому я просто не мог поверить! - Вы, кажется, удивлены, - улыбнулся он, глядя на мое растерянноелицо. - Спасибо, что вы меня просветили, но теперь я постараюсь как можноскорее все это забыть. - Забыть?! - Видите ли, - сказал он, - мне представляется, что человеческий мозг похож на маленький пустой чердак, который вы можете обставить, как хотите.Дурак натащит туда всякой рухляди, какая попадется под руку, и полезные, нужные вещи уже некуда будет всунуть, или в лучшем случае до них среди всей этой завали и не докопаешься. А человек толковый тщательно отбирает то, что он поместит в свой мозговой чердак. Он возьмет лишь инструменты, которые понадобятся ему для работы, но зато их будет множество, и все он разложит в образцовом порядке. Напрасно люди думают, что у этой маленькой комнатки эластичные стены и их можно растягивать сколько угодно. Уверяю вас, придет время, когда, приобретая новое, вы будете забывать что-то из прежнего. Поэтому страшно важно, чтобы ненужные сведения не вытеснялисобой нужных. - Да, но не знать о солнечной системе!.. - воскликнул я. - На кой черт она мне? - перебил он нетерпеливо. - Ну хорошо, пусть, как вы говорите, мы вращаемся вокруг Солнца. А если бы я узнал, что мы вращаемся вокруг Луны, много бы это помогло мне или

Elena Vasta сказал(а):почему именно британские? Ужасно интересно))) Где они еще "засветилились"? Это уже стало "крылатым" таким, расхожим выражением: "британские ученые доказали"... Они столько всякой чепухи, якобы, наоткрывали, что теперь, посмеиваясь над каким-нибудь "открытием", так и говорят: "британские ученые доказали"...))))))))) Так и выходит, что "засветились" они в самых нелепых открытиях и доказательствах :))))) IrinaVolga сказал(а): А Афанасий Никитин , а Пржевальский , а Ермак, а Беринг , а Моисей ? :-) Я что отрицаю факт их существования? ;))))) Вот только "где" у них потребность? Их манило неизведанное, желание открыть завесу таинственного, покорения...В общем, у каждого своё, но у меня язык не повернется назвать это насущной жизненной потребностью...

Elena Vasta сказал(а):Ученые определили ген, отвечающий за тягу к путешествиямКакие ученые? Уж не британские ли?Уважаемые мои!Заранее прошу простить, если мои слова покажутся кому-то обидными. В мыслях не имею никого обижать, но вот что признаю, так это то, что в данном случае может статься, что грубовато будет.Бессмысленно искать ответ на вопрос темы. Ни привычка, и не потребность - путешествия.Столько всего найдено на этих семи страницах в оправдание, якобы, потребности...и что?Поразмышляйте сами...Еще каких-то сотня или чуть больше лет ПОДАВЛЯЮЩЕЕ БОЛЬШИНСТВО людей не покидали места жительства и окрестностей...Какие "к лешему" гены? С позиции науки всему чему угодно можно дать оправдание или опровержение, но...Да что там говорить, большинство из нас в годы существования советского союза практически ездили раз в год в отпуск...А нынче множество людей путешествует просто потому, что у них есть такая возможность, потому, что они МОГУТ это делать...Повторюсь, но у всех это по-своему. Кто-то бежит от себя, кто-то от общества...кто-то что-то ищет...жаль, если не найдя внутри, спешит искать вовне...Это, увы, тоже есть...Может ошибаюсь, но кое-кто здесь ищет некое "верное" решение, верное по сути и для всех...Впрочем, отчего это? - само название темы сформулировано так "или-или"...

ЧутОк разбавлю тему вновь опробованным рецептом :) Я уже говорил здесь, что в деревне уместна простота. Отсутствие времени, вернее, его недостача, вынуждает искать рациональное его использование...В смысле кулинарии это особо актуально. Вот, что "обнаружил" ;)Поставил варить овощи для винегрета: морковка, картошка и свёкла. Дальше занимаюсь совершенно посторонними делами, поскольку никакой "угрозы" этому блюду нет....Соответственно, как готова картошка, достаю, чищу, затем морковь...позже - свёклу. Да, следует сказать, что варить следует побольше, и вот зачем. Излишки пойдут на супчик ;)Поскольку про винегрет рассказывать не вижу надобности, то остановлюсь на супчике.В литр кипящей воды трем на елкой терке 2 крупные картофелины из тех, что сварились в "мундире". Предварительно очистив. Затем, по тому же пути "идет" крупная морковь и 2 средние свёклы...Всё это можно проделывать не торопясь, поскольку в процессе готовки всё идет своим чередом...Как только натерта свекла, чтобы не утратить "красивый" цвет, выдавливаем сок поллимона прямо в кастрюлю.А дальше всё по вкусу: перец, лук (не кладу), соль, сахарку чуть, чили, лаврушку...В рецептах предлагают овощи почистить и заложить в блендер, но, во-первых, я блендера не признаю. А во-вторых, и это главное - на терке мне больше нравится: быстрее, проще, консистенция не "ресторанная" (пюре), а очень приятное на вид. Да и на язык тоже ;)Да, и в третьих - не надо мыть чашу блендера, что в деревенских условиях тоже не маловажно...Супчик, кстати, вегетарианский. Или, как ещё говорят, постный :)

skopn67 сказал(а):беседки на берегу реки С этим нынче сложно. Не стану вдаваться в подробности, но законодательство в отношении водных объектов довольно непростое...С одной стороны у нас береговая линия под названием "бичевник" считается общедоступной. Пункт 6 ст. 6 Водного Кодекса РФ. Но, с другой стороны есть такое понятие, как водоохранная зона...В общем, не наша это "тема"... skopn67 сказал(а):люди едут за сотню км,чтобы на природе шашлык поесть)))Случается :)))) skopn67 сказал(а):Апрель ожидается аномально тёплым,так что мотайте на ус:) Крокусы зацвели ещё неделю назад. НО! У нас ночами до сих пор столбик термометра возле нуля "околачивается". В городе как кому скажу - офигевают :)))))))))))