Из всех халав, которые я пробовала, самая вкусная - карамельная. Но и самая "недиетическая" :( И мороки с ней чуть больше, чем со всякими кабачковыми и тыквенными, однако не намного и результат того стоит. Карамельная халава Состав 325 мл горячего молока; 150 г сахара; 100 г сливочного масла (можно немного меньше)110 г манной крупы; изюм, орехи или сухофрукты (то, что Вы любите); по щепотке: кардамона, мускатного ореха, ванильного сахара (но не обязательно все и сразу). Приготовление Готовить нужно сразу в двух кастрюлях. Лучше взять не очень маленькие, дальше Вы поймете почему. И если есть такая возможность, кастрюлю для сахара взять с длинной ручкой (ковш). Я пишу вариант с мультиваркой. Включаем мультиварку на Выпечку - 1 час, разогреваем масло. В хорошо разогретое масло высыпаем манку и, периодически помешивая, жарим на среднем огне 20 минут (до золотистого цвета). Когда манка начнет поджариваться, нужно будет другую кастрюлю с длинной ручкой поставить с сахаром на средний огонь. Постоянно помешиваем сахар, чтобы не подгорел, а расплавился и карамелизировался. Заранее вскипятите молоко в отдельной кастрюльке, чтобы было горячим. Когда сахар весь растает, выливаем в него понемногу горячее молоко. Оно начнет шипеть и пениться — так и должно быть. Если начало убегать, то можете на пару секунд убрать кастрюлю с огня (вот почему лучше взять ковш). Хорошенько размешиваем. Огонь убавить. Теперь нужно добавить специи и оставить немного покипеть, пока вся масса не станет однородной (не забудьте хорошо перемешать). Когда манка хорошенько поджарится, добавьте к ней орехи, изюм и сухофрукты. Затем вылейте карамель, помешивая манку. Только делайте это аккуратно, так как масса начнет брызгаться. Но как только Вы всю карамель перельете, она прекратит. Хорошо вымешайте, пока масса не начнет отставать от стен, переключите мультую в режим "Тушение" и томите ещё 10 минут под крышкой. Затем можно переложить в пиалочки, скатать шарики (когда остынет) или выложить на противень, а

_newra сказал(а): Я не верю, что для похудения нужно что-то специальное есть или пить Абсолютно согласна, но есть вещи, которые нормализую аппетит и налаживают обмен веществ :) А вообще у всех по-разному. Я вообще не худею от физических нагрузок, это факт. А кто-то худеет. Мой обычный обмен веществ любую не вовремя съеденную "вкусняшку" размером с плитку шоколада перегоняет в три кг жира, и никакими упражнениями это не убирается. Но вот после двух месяцев кабачка :)))) как-то стало немного по-другому, поэтому держусь. И аппетит реально снизился. Но вы Лене не верьте, я все равно далеко не худая :))) Лена, рада, что у тебя халава получилась! Не стану в эту тему кидать рецепт карамельной - потому что она точно не попадает под определение "кушаем и худеем" :)))

Все, заработал Cleartrip :)

tonick1980 , сейчас проверила, у меня тоже access denied. Офигеть, будем надеяться, это временные трудности

Elena Vasta сказал(а): в Бхопале где лучше искать жилье? Если мы туда приедем вечером? Хамидия Роад. Но я уверена, что вы жилье и в Санчи найдете :)

Elena Vasta сказал(а): И вот думаю, если мы просто приедем, мы там заселимся? Думаю, где-нибудь заселитесь. Ну, самое страшное, что может случиться - не заселитесь и поедете в Бхопал :) Но уверена, что все будет наилучшим образом!

Elena Vasta сказал(а):Есть ли на примете какой отельчик? Лен, я там была одним днем и давно, уже точно не помню, что там достойного, но отели там есть. Мы обедали в отеле Туристической корпорации Мадья-прадеш , но были и другие.

Elena Vasta сказал(а):о есть интересно въезжать на поезде и со стороны Кантякумари и со стороны Ченнаи? Лен, въезд один, с какой-бы стороны ты не ехала - хоть с Каньякумари, хоть с Ченнаи, хоть с Мадураи, потом что дорога на Рамешварам одна - по мосту. Начиная от станции Манмадураи все железнодорожные ветки соединяются в одну, которая идет к Рамешвараму.

Elena Vasta сказал(а):А если в Рамешварам приезжаешь на поезде - этот поезд идет по мосту? Если едешь со стороны Ченнаи Ну, у него другого варианта нет! Рамешварам же на острове, с островом "большую землю" соединяет только мост :) Мы тоже на поезде ехали, поэтому и по мосту. Там параллельно есть автомобильный мост, но он высокий и, мне кажется, неинтересный. Разве только если внизу поезд идет - посмотреть оттуда прикольно должно быть!

_newra, прикол!!! У мея у окружающих и в самом деле так, а я без дачи - как та Оленька :))) Мне все всё несут! И кабачки, и тыквы, и помидоры, и огурцы, и мяту, и прочую зелень, и малину, и клубнику... А про кабачки - они просто не знают, что из кабачков можно делать офигенный сок!!! Правда, закрутить его не удастся, но я за лето каждое утро - стаканчик сока, на который уходит один большой кабачок!!! И получается, что пол-урожая кабачков на один сок переводится :))) а с сока этого худеешь!!! (а еще из более зрелых кабачков офигенная халава и офигенный пирог!!!

Elena Vasta сказал(а):Ой, я тоже надеюсь) Ну, по крайней мере Рамешварам день первый я дописала :))) Осталось два дня. Главное - собраться... Ну, иллюстрировать еще надо. Если что - в выходные запрешь меня и не выпустишь, пока не допишу :))) Elena Vasta сказал(а):Костюмы вам всем очень идут! По науке покупали :))) На этой последней фотке, где дети, мне особенно нравится девочка внизу в центре, деловая такая - села, ноги расставила, соседку задавила практически :))) Выглядит грознее всех в классе!

Elena Vasta сказал(а): я просто об этом не знала)) Наверно, не на всех станциях есть такая роскошь (но на новых должна быть), и как-то больше, мне кажется, такого на юге, чем на севере. Утомилась, иллюстрируя посты про Хайдерабад и Варангал, посему ушла спать, не дописав про Рамешварам :) Потом! Пы.Сы. Надеюсь, это не будет последним словом в этом году, сказанным мной в этом топике :))))

Elena Vasta сказал(а):Никогда еще не принимала душ на вокзале, надо попробовать) Я раньше тоже не принимала, а оказалось - куда лучше, чем без душа совсем!!! :)

Мадураи-РамешварамИ вот, распрощавшись с тремя попутчицами и найдя на свою голову двух новых попутчиков, мы трясемся в поезде Варкала-Мадураи. Новые попутчики - пожилая, но очень бодрая супружеская пара, прибывшую на зимовку в Варкалу, с которыми познакомились на пляже, и которые решили, что им позарез надо ехать с нами, как мы их ни отговаривали. Они настолько удачно сели нам на хвост, что даже билеты их в бешеном вейт-листе на поезд Рамешварам-Каньякумари подтвердились. Ну, что делать... я сдалась. Значит, так надо. Если наш маршрут их утомит или наскучит - это будут их проблемы.\"Выезд\" был всего-то на 4 дня, вещи мы бросили в варкальском отеле, так что ехали относительно налегке. Маршрут был Мадураи (полдня, посмотреть храм Минакши) - Рамешварам (1,5 дня) - Каньякумари и Сучиндрам (1 день) - Тривандрум (покупки, 1 день). Забронированы были билеты Варкала-Мадураи и Рамешварам-Каньякумари, а остальное отпущено на волю всех индийских богов. Первая \"шютка\", которую они отпустили в наш адрес, была еще в том самом поезде \"Варкала-Мадураи\". Прибытие у нас, значит, в 6:20 утра, будильник поставили на 5, и тут среди ночи меня будит индийский дядька и говорит - выходите из поезда. Поезд стоит, и чувствуется, что стоит капитально. Первая мысль - проспали!!! Смотрю на часы - на них пол-пятого. На мои возмущенные вопли, что прибываем-то мы гораздо позже, и чего нас будить, и где мы вообще находимся, дядька смущенно хихикает и говорит: \"Madurai, advanced arrival!\" Ну, все я в Индии видела, но вот поезд, прибывший \"авансом\" - в первый раз :)))) Ну, что делать, собрались и вылетели на перрон, нашли зал ожидания с душем - там народу тьма. Сели возле него на лавочки, распаковали туалетные принадлежности, умылись, почистили перышки, душ приняли в зале (за 10 рупий) - жизнь наладилась! Позавтракали тут же, по-походному, фруктами, чаем и печеньками, и пошли к храму Минакши. Наши попутчики вроде тоже были бодряком,

staricc сказал(а):Тогда уж.когда платье будет готово В Студию ,пожалуйста :) Ладно ? Эххх, я так люблю фотографироваться, что не могу твердо пообещать фото платья на себе :))) _newra сказал(а): поэтому я ходила выбирать себе новые нарядные мембранные штаны :) Дааа, при таком подарке на новый год, как вид на Манаслу, можно обойтись и без нового наряда :) А меня на новый год с работы отпускать не жаждут (один раз отпустили и ныли потом еще год), поэтому корпоратив неизбежен :)))

Нет, я вообще не против автобусов в Индии, особенно на короткие расстояния (как показывает и этот топик). Но мысль о поездке в индийском автобусе на 800 км - меня пугает до жути. Честно говоря, и мысль о поездке на 800 км в нашем автобусе тоже пугает. Да в любом! :)

А я прямо сейчас выбираю себе модель платья - пошить на Новый Год :) Потому что в ноябре я уеду, а сразу после приезда будет нужно платье, значит, сшить нужно до отъезда. Моя же портниха склонна иногда "затягивать" процесс, поэтому я ей отдаю всегда все очень заранее, вот и выходит, что уже в начале сентября платье нужно в работу отдавать, а у меня еще модель не выбрана (и даже еще не забиралась в свои "закрома", чтобы выбрать ткань, из которой шить). Так что у кого что в рабочее время, а у меня - подготовка к Новому Году :))) Я опередила даже торговые центры, которые последние годы начинают готовиться к Новому Году еще до моего отъезда в Индию :)

Elena Vasta сказал(а):Вичи, после этого рассказа я еще больше люблю автобусы) Лена, у каждого своя карма. У меня с автобусами тоже были казусы :) А с поездами для меня - приключения :))) А насчет "моя логика не допускает" - моя тоже, но тут приходится подстраиваться под логику индусов, которой часто вообще нет :)))В Танжор - надо!!! В том регионе тааааак здорово, надо ехать!

Варфоломей сказал(а):Вот это Дэ и является одним из основных методов взаимодействия с Дао. Поэтому важно насколько безупречно ты выполняешь свалившуюся на тебя задачу/работу, а не результат, который она принесёт и, тем более, не внешний антураж. ну, если брать в целом - то же самое, что дхарма в индуизме :)

Ченнаи (вместе с дорогой до него)В 3 утра была "частичная" побудка. Поезд у отъезжающих подруг был в 4, поэтому двоих, которые ехали со мной, я оставила спать, а сама метнулась в справочную, надеясь услышать что-то радостное про наш "опоздатый" поезд, но ничего, кроме утверждения, что поезд будет в 6 утра, не услышала. Поэтому собрала и посадила девчонок на их поезд и пошла подремать еще немного. В пол-шестого мы были на перроне с рюкзаками, хотя было ясно и ежу, что этот поезд в 6 не придет - но рисковать не хотелось. Самое веселое было, что если вчера вечером наш поезд показывали на табло, то сегодня его просто там не было, и в ответ на мой вопрос, где он вообще, справочные мне объяснили, что "ваш поезд же был вчера" :)))) Типа, у них не предусмотрена опция показывать на табло вчерашние поезда, поэтому "слушайте объявления". Объявления слышно было фигово, и объявить его могли слишком поздно, чтобы мы успели перебежать, например, на другую платформу, поэтому я сказала, что лучше я буду к ним ходить :))) Их это заявление совсем не порадовало, на мой светлый лик они к тому времени нагляделись. Но я упорно ходила к ним каждые 15 минут, особенно после 6, когда поезда не было, несмотря на обещания. В пол-седьмого они сказали, что он придет через 15 минут на вторую платформу. Я не поверила и на 2 платформу с вещами не пошла. Позже они и правда передумали, и сказали, что на второй платформе его не будет, а где будет - неизвестно, но он сейчас придет. Сидя на платформе в полудреме мы произносили заклинание "Отпусти нас, Вишакапатнам!!!" Пришел поезд в 8 на первую платформу, где я уже выпила годовую норму железнодорожного чая и достала "справочников" до зубовного скрежета. Странно, что они не вышли всеми провожать наш поезд с платочками и транспарантами. У меня был