amin сказал(а): Это сколько ж оно тогда на французских оптовых складах стоит?! оптом от производителей идёт по 0,70 - 1,10 евро , в зависимости от клиента . но , тсс .. это можно сказать коммерческая тайна ;) а ненужных оптовиков - посредников во Франс практически нет , всё идёт на прямую , в этом и прелесть . Elena Vasta сказал(а): К рыбе - красное? именно ;) типа Пино Нуар , цвета светлого рубина , не особо градусное . Elena Vasta сказал(а): А какое вино берут для глинвейна? да всякое .. бордо , а для белого горячего - Пинот Гри , Рислинг . а если просто горячее красное вино , без специй , то у нас тут разливали Пинот Нуар . я думаю у каждого региона своя специфика .

amin сказал(а): vins proximite этот термин тоже по ходу нововведённый . он означает - группу более менее доступных вин , которые употребляются больше в каждодневии . вот как раз бургундское , которое я купил , можно отнести в группу таких вин . amin сказал(а): А вот то "бордо", которое я фоткал, из подмосковного сельпо с пятизначным тиражом, - оно тоже около 6 евро стоило... дороговато конечно . в Москве , на складах , оптовая цена на него примерно 2 € .

Elena Vasta сказал(а): Локалбасы - замечательный способ перемещений по необъятной Индии. Неутомимые трудяги, локалбасики- расколбасики, находящиеся в разной степени раздолбанности, колесят по Индийским просторам, а за окном одна real India сменяет другую. Чтобы посмотреть это изумительное кино, поставленное гениальным сценаристом по имени Жизнь, нужно всего- навсего оплатить входной билет в Киностар - Локалбас, и постараться занять место у окна. Все. Elena Vasta сказал(а): Это весело! Это - само по себе приключение! И замечательный способ посмотреть страну. вот за это я и люблю на басиках кататься .. - таким образом ты погружаешься в самое лоно Индии , ты видишь её больше изнутри :)

вино хорошее , особенно бургундское , лёгкое , душистое , свежее . как раз с моей любимой области Côte de Beaune . кстати его подают и к рыбе тоже ;) а если говорить о более доступном варианте и при этом , что бы вино было хорошее , то скорее нужно переехать границу , и купить в Германии тот же Рислинг с нашего соседнего региона Baden-Württemberg , литровая бутылка - 3,50 евро , и ничего , что пробка винтовая .. вино годовалое , молодое , мягкое , дышит свежестью - просто суперское ! тем более 1 литр и за такую цену . вот оно думаю как раз подходит под российское понимание - хорошего столового вина ;) в Альзасе конечно тоже можно вино найти за 2,50 - 3 евро за бутылку , но по мне оно будет хуже немецкого , да ещё с пластиковой пробкой .. бррр ... но я повторюсь , для неизбалованного россиянина практически почти любое французское вино покажется довольно приличным , и в этом есть правда . мне лично не приводилось пить хорошее вино в прошлом , будучи в России . а скорее мне , как и многим другим просто не повезло .

amin сказал(а): А в Эльзасе с дешевыми и неплохими столовыми винами проще? Что бы посоветовали в этой ценовой категории? на счёт столового вина я уже говорил . здесь столовое вино ( vin de table , от 2009 уже введён новый термин - "Vin de France" ) - это вино второй ступени , не первого спроса , зачастую употребляется и в кухне , при готовке . тут наверно просто вновь понятия разнятся . я так понимаю , что в России за этим термином стоит просто вопрос цены . если вино недорогое , доступное , значит можно назвать столовым . 80 руб - 2 евро ? ... вряд ли здесь за такую сумму можно что то прикупить толковое . мы вот тут гостей ждём .. сегодня как раз ходил в магазин , выбирал вино .. и вот , что купил

Улиша сказал(а): когда я читаю тебя, мне везде охота.. точно ;)

Анабелла сказал(а): Дух Саи Бабы, разве ж только... )) хороший гарант . они серьёзно на это смотрят .

я лично когда визу прошу , то всегда указываю , что хочу посетить на первом месте Прашанти Нилаям в Путтапарти . но у нас при запросе визы чуть всё не так , как в России .

если есть вопросы по ашраму Саи Бабы Прашанти Нилаям , то задавайте , постараюсь ответить . я был там несколько раз ещё при Саи Бабе . мой друг был там совсем недавно . по поводу резортов там , да есть , например известная клиника доктора Рао. она находится в пяти минутах от ашрама на рикше , первый прием бесплатный . но я лично не посещал . обстановка в ашраме довольно бюджетна , 130 рупий за день . правда горячей воды нет , на сколько она за день прогревается в трубах , такова и есть . для меня лично проблем не было , но я - это я . но зато комната большая , и само проживание в ашраме приятнее , чем вне его . отели от 150 до 1000 + .. вообще сам город Путтапарти бюджетен . магазины есть так же и на территории ашрама , в них цены ещё ниже . питание хорошее , и не дорого . есть несколько столовых , среди них и европейка . сама атмосфера в ашраме приятная . есть возможности вылазок - поездок от туда до Тирупати или Тируванамалаи или ещё куда то , вообщем такие поездки предлагаются местными тур агенствами ., иногда и внутри ашрама сами наши организовываются .

amin сказал(а): Только если эти самые квеври не глазируют и воском не покрывают! слышал , что покрывают .. в сейсмических районах , или когда уже квеври ненадёжный . согласен , дело это конечно никудышное . amin сказал(а): Как Вы, Ниил, еще не завели в подвале все это славное хозяйство? Если нет - всячески Вам этого желаю! ух спасибо ! :) хочется !

enchanted : можно вас попросить разбивать такой большой текст на абзацы , для удобства чтения . пожалуйста :)

раздражают в постах " простыни " :))

в Грузии вино заливают в квеври или бочки , или в стеклянные большие бутыли , ёмкости . я нахожу , что в стекле вино сохраняет первоначальный тонкий букет больше , но если оно стоит по времени дольше , тогда почти не дышит . через глину и дерево дышит , но преобразуется букет и вкус . некоторые виноделы заливают квеври воском , но если квеври сделаны правильно и качественно , то воск совершенно не нужен . бочки делают из разного дерева ; дуб , акация , орех . очень почитается дуб с горных участков . но всё - таки , на мой взгляд , вино из квеври лучшее :) что то есть этакое в этом вине ! ведь квеври зарывают в землю .... - тут о рубине вина , его наполненности лучшими , добрыми качествами , можно вновь много философствовать :)) известный случай .. грузинский поэт Александр Чавчавадзе открыл квеври с вином через 20 лет на свадьбе своей дочери , ( это его одна из дочерей , средняя , Нино , была замужем за Грибоедовым ) вино оказалось прекрасным . Александр Чавчавадзе был большим ценителем хорошего , доброго вина .

Elena Vasta сказал(а): а вот как из одного и того же винограда получаются разные вина, в чем секрет? amin сказал(а): Вот некоторые из этой тысячи. Сроки сбора винограда и даже время сбора. Тщательность и метод отжима. как тщательно убрали гребни с ягод (иногда наоборот, оставлять надо!) .................... гребни - это да , они изменяют вкус . я упоминал уже выше как то боком .. ну вот к примеру красное бургундское делают только из сорта Пинот Нуар , а вкус у каждого вина свой . ну сколько людей , столько и вкусов . каждый винодел имеет свой характер , свои эмоции , свои секреты , свои особенности производства . + сама земля - главный фактор . погодные условия тоже ;)

Elena Vasta сказал(а): Провожаем Джоржетту в Тайланд! Ух ты , ух ты ! интересных дорог - тропинок и море позитива .. :)

Mogra сказал(а): отправляемся на Кроуфорд маркет, крытый рынок британских времен. вот , вот .. по закоулочкам .. - люблю , merci :)

Elena Vasta сказал(а): А вот и нет! В Бадами есть все! И храмы обычные, и пещерные храмы захотелось взглянуть на этот Бадами :) Elena Vasta сказал(а): Бадами не уступает Эллоре и Аджанте, а может даже превосходит по разнообразию странно , а почему не слуху , не духу в народе . непопсовое место или чего ..

bird сказал(а): На Остров можно попасть только на пароме (на машине или пешком - всё равно, но на пароме). это как давно вы там были ? мы ездили на машине . её оставляли на специально отведённом платном паркинге .. и проходили пешком по мосточку на остров ... как то примерно так .. но это было правда лет так .. 8 назад .

Mogra : спасибо за такую приятную прогулку - глазами не туриста . а можно чуть личных наблюдений о жизни в Мумбаи ? люди , особенности повседневности , различные случаи + - ....

belaruska : Ух ты ! какая неожиданная , приятная и радостная новость , поздравляю ! :)